Однією з фірмових страв надазовських греків є чебуреки або чир-чир (як цю страву називають самі греки) – прісне хрустке тісто з соковитим м’ясним фаршем. Для приготування начинки, традиційно, використовували лише баранину, а смажили чир-чир виключно на барячому жирі. При смаженні у великій кількості жиру тісто тоне й при цьому видає звук, схожий на «чир-чир», звідки, за однією з версій, й з’явилася назва. Розповідаємо, де скуштувати чебуреки в Маріуполі та які варіації начинок пропонують місцеві заклади.
Сиртаки
В кафе “Сиртаки” пропонують класичні, пісні та солодкі чир-чир’я. Можна обрати начинку з м’ясом (та за бажанням додати гриби, чорнослив, сир та помідори), двома видами сиру, шинкою, креветками, мідіями та навіть сьомгою. Серед найбільш незвичайних смакових поєднань – копчена курка, ананас та сир, а для шанувальників солодких начинок – шоколад, фрукти, ягоди та сухофрукти. Вартість порції (4 шт.) – від 55 до 199 грн.
Адреса: вулиця Куїнджі, 37
Години роботи: щодня з 10:00 до 22:00
ЦЕ ФАРШ
У сімейному ресторані “ЦЕ ФАРШ”, який розташований в межах Театрального кільця, можна спробувати чебуреки з м’ясним фаршем (баранина, курка, свинина-яловичина) з гранатовими зернами та сиром з томатами. Вартість порції (200 г) – від 55 до 60 грн.
Адреса: проспект Миру 63/1
Години роботи: щодня з 10:00 до 22:00
Илюс
Кафе “Илюс” знаходиться на узбережжі Азовського моря. Тут пропонують чебуреки з найрізноманітнішими начинками: від класичної м’ясної до начинки з чорною смородиною чи сьомгою. На думку багатьох місцевих жителів, саме тут можна скуштувані найсмачніші в околиці чебуреки. Вартість порції (4 шт.) – від 50 до 194 грн.
Адреса: Приморський бульвар, 1/5
Години роботи: щодня з 10:00 до 22:00
Эллада
Заклад “Эллада” позиціонує себе як ресторан традиційних страв грецької, східної та європейської кухні. Чир-чир’я готують з м’ясом та сиром, до них пропонують традиційний ар’ян. Вартість порції (3 шт.) – 60 грн.
Адреса: проспект Будівельників, 32а
Години роботи: щодня з 11:00 до 23:00
Дача
Парк-ресторан “Дача”, який знаходиться поряд з Міським садом, пригощає гостей чебуреками з телятиною та сиром, свининою, сиром та зеленню. Вартість порції (3 шт) – від 79 до 89 грн.
Адреса: проспект Металургів, 11
Години роботи: щодня з 12:00 до 22:00
Alaska
У меню кафе центру спорту та відпочинку “Alaska” представлені чебуреки з фаршем з печериць, сулугуні, двома видами м’яса, полуницею та креветкою. Вартість порції (4 шт.) – від 72 до 136 грн.
Адреса: вулиця Гранітна, 121
Години роботи: щодня з 12:00 до 23:00
