Жодна подорож не може обійтися без дегустації місцевих десертів. Розповідаємо про маріупольські солодощі, які стали справжніми кондитерськими легендами міста.
“Маріупольський торт”
Мрія, бажання, реальність – запатентований рецепт “Маріупольського торта”. Солодка гастрономічна цікавинка складається з 22 шарів пісочного тіста з волоським горіхом, безе та заварним кремом зі згущеним молоком. “Цей торт створювався не для бізнесу, а для того, аби люди любили Маріуполь”, – говорить Олена Фоменко, власниця кондитерської “Maria Fedorivna” та автор рецепту.
Де спробувати? Кондитерська “Maria Fedorivna” (проспект Миру, 95)
Лаймово-базиліковий тарт
Загальний улюбленець місцевих жителів та гостей Маріуполя – лаймово-базиліковий тарт. Десерт складається з хрусткого пісочного тіста та лаймово-базилікової начинки на основі білого шоколаду та повітряної швейцарської меренги. Ідеально смакує з базиліковим лимонадом.
Де спробувати? Кав’ярня Mr.Bean&Bowler hat (проспект Миру, 39), фудхол “m.food” (площа Свободи, 1)
Ягідний флан
Багато шанувальників має й ягідний флан – вершково-ванільний крем з полуницею та смородиною у кошику з пісочного розсипчастого тіста. Не меншою популярністю користуються й схожі десерти вкриті натуральним желе – полуничний та вишневий флани.
Де спробувати? Кондитерський дім “LA ROCHELLE” (проспект Миру, 38)
Меренговий рулет
“Меренговому рулету” вже співають оди в наших соцмережах, і, повірте, він зможе здивувати і вас! Повітряно-мигдальний рулет, обрамлений вершковим крем-чізом. З першим шматочком всередині рулетика ви відчуєте ідеальний і соковитий дует малини і чорної смородини”, – пишуть про свій десерт на сайті “Шанtiliko”.
Де спробувати? Кондитерська “Шанtiliko” (проспект Миру, 32 / вулиця Кронштадтська, 1)
Макарон
Неймовірно яскраві та не менш смачні французькі макарони можна спробувати з різними класичними та незвичними смаками: лаванда, маракуйя-горгонздола, арахісова паста, обліпиха-кумкват, крем-брюле та інші. До свят, зазвичай, у кондитерській готують лімітовану серію фігурних макарон.
Де спробувати? Кондитерська Happiness Home Bakery (вулиця Архітектора Нільсена, 28а)
