“Мерло Приазов’я”, “Рубін Приазов’я” чи “Сапераві Приазов’я” – не жарт, а крафтові вина молодої та амбітної виноробні “Three G”.
У 2018 році власники придбали ділянку землі, на якій зараз розташовується виноробний комплекс, та привезли з Італії 32 000 саджанців семи сортів винограду. Кожен з них був обраний не випадково, адже сорти ретельно відбиралися відповідно до особливостей грунту та клімату Азовського узбережжя.
“Сповнені рішучості та натхнення у 2020 ми приступили до будівництва виноробні. Але перш ніж почати, відвідали близько 20 великих та малих виноробень у Словенії, Італії, Молдові та Болгарії. Перейняли досвід, проаналізували сильні сторони кожної та вивели індивідуальну методику. Перший врожай ми зібрали восени та зробили своє перше вино. Неможливо передати ті почуття, коли я вперше узяв у руки своє власне вино, вироблене на українській землі з величезною любов’ю. Це неймовірна радість й гордість одночасно”, – розповідає власник виноробні.
Наразі вино виготовляють з семи сортів винограду. В процесі виробництва ягоди ретельно відсортовуються, проходять подвійний контроль – при зборі врожаю та при переробці.
У “Three G” є підвал, де при відповідній вологості та температурі зберігаються дубові бочки з вином. Окрім підвалу мають і дегустаційну залу, де можна спробувати всі сорти, обрати фаворита та придбати пляшку. Дегустації проводяться за графіком: щовівторка, щочетверга та щоп’ятниці об 11:00, 13:00 та 15:00. Попередній запис є обов’язком. Також можна домовитися про проведення дегустації в інший, зручний для вас час.
Гостям пропонують спробувати п’ять сортів вина власного виробництва:
- Каберне Совіньон Приазов’я (“король” сухих червоних вин з нотками ожини, шовковиці та чорної смородини);
- Мерло Приазов’я (бездоганне за кольором вино з багатим фруктово-трав’янистим смаком);
- Рубін Приазов’я (складне за ароматом вино з віддітнакми ванілі, кави та пелюсток троянд);
- Сапераві Приазов’я (одне з найтемніших червоних вин з присмаком копченого чорносливу, густе, терпке);
- Трамінер (освіжаюче вино світло-золотавого кольору з квітковим ароматом)
“Можна багато говорити, враховуючи те, з якою любов’ю ми створюємо вино. Але краще один раз спробувати, ніж сто разів почути. Тому запрошуємо вас на дегустацію вин. Будемо дуже раді вашому візиту та обіцяємо теплий прийом”.
Адреса виноробні: село Агробаза, вулиця Прифермерська, 25
Телефон для запису на дегустацію: +38 (066) 757-70-37
